500 грамм филе трески, 3 литров уковицы, 150 грамм маленьких помидоров, 8 литров авровых листьев, 1 пучок петрушки, 6 веточек мяты, четыре столовых ложки белого винного уксуса, 4 веточки эстрагона, 2 зубчика чеснока, 9 столовых л. оливкового масла, соль, перец, одна столовая ложка каперсов, 2 стручка сладкого перца, 2 цуккини.

картофель - 10 больших,
шпинат - 500 грамм
капуста цветная - кочан
капуста краснокочанная - кочан,
свекла - 1,
масло растительное,
перец черный,
лук - 2,
лимон,
соль,
песок сахарный - немного.

8 шницелей из индейки по 100 грамм соль, ч. перец молотый, три столовых ложки соуса песто, сушеные помидоры две столовых ложки , две столовых ложки растительного масла, 200 миллилитров сухого белого вина, 400 грамм цуккини, 300 грамм шампиньонов, две столовых ложки сливочного масла, базилик, майоран, тимьян.

Баранина 220 грамм
мука 70 грамм
лук репчатый 50 грамм
масло топленое 40 грамм
кислота лимонная 0,3 грамм
мацони 50 грамм
чеснок 0,5 грамм
брынза 25 грамм
корица 0,1 грамм
зелень (кинза) 15 грамм
перец молотый 0,1 грамм
яйцо 1/6 штук соль.

600 грамм утки
2 морковки
2 литров уковицы
три столовых ложки муки
1/2 стакана ягод калины
две столовых ложки растительного масла
четыре столовых ложки сливочного масла
1 стакан соленых груздей
букет зелени
соль по вкусу